Annetatud toidu päästmine sügavkülmutamise teel

15-sse Toidupanka Eestis jõuab igapäevaselt hulgaliselt annetatud toitu. See on toit, mis ei ole mistahes põhjusel müügikõlbulik, aga on täiesti söödav ja absoluutselt ohutu tarbimiseks. Tihti annetatakse toit vahetult enne selle säilivusaja kuupäeva saabumist. Selle projekti raames hakkab 7 toidupanka Eestis tegelema annetatud toidu sügavkülmutamisega sügavkülmkambrites. Tavapäraselt saame me jaotada abivajajatele “Kõlblik kuni” tüüpi toitu sama päeva südaööni. Peale seda, kui on alanud uus päev, ei ole meil lubatud seda enam jagada ja toit tuleb ära visata. Sama toitu sügavkülmutades, saaksime selle eluiga pikendada 2 kuu võrra ja selle jooksul jagada seda heategevusorganisatsioonidele ja puudust kannatavatele inimestele. Alates 2019 aasta juulist on Eesti Veterinaar- ja Toiduamet andnud Eesti Toidupangale loa sedasi toimida. Sel viisil loodame me päästa aastas ligi 70 000 kilo väärtuslikku toitu. See on kasulik nii keskkonnale kui ka toimetulekuraskustes inimestele.