Austa toitu jäägitult!
Eesti kodudes läheb aastas raisku 117 miljoni euro eest toitu.
Keskmine leibkond viskab aastas ära 179 euro eest toitu.
Viieliikmelises lastega peres võib prügikasti jõuda üle 400 euro eest söögikraami.
Kas oled mõelnud sellele, et toitu ära visates raiskad ka toidu tootmiseks kulunud ressursse ja raha? ÜRO Keskkonnaprogrammi raporti kohaselt visatakse kogu maailma kodumajapidamistes iga päev ära miljard söödavat toidukorda.
Probleem puudutab ka Eestit. Eesti kodumajapidamistes moodustab toidukadu ehk raisatud toit toidujäätmetest ligi 40%.
Mida saad Sina teha, et toidujäätmeid vähendada?
Planeeri!
Planeeri menüü ehk portsjonid ja toidukorrad ette.
Planeeri teadlikult menüüsse selliseid toite, kus kasutad võimalikult palju kappides leiduvat ära, et vältida jäätmete teket.
Tee enne poodi minemist menüü järgi ostunimekiri arvestades, milliseid koguseid toitu vajad ja millised toiduained on kodus juba olemas.
Ära mine poodi näljasena ega lase end ahvatleda suurtel pakkidel ja pakkumistel. Osta ainult vajalik kogus, võimalusel osta toiduaineid lahtiselt oma korduskasutatavasse karpi vajalikus koguses. Nii säästad toitu, aega, raha ja keskkonda!
Ole leidlik toiduainete ja toidu ülejääkide kasutamisel, arvestades seejuures toiduohutusega.
Valmista näiteks pruunidest banaanidest kooki või smuutit, kasuta üleliigset/kuivanud saia kotlettide valmistamisel, valmista seisma jäänud köögiviljadest suppe.
Jälgi kuupäevi!
Tee vahet märgetel "kõlblik kuni" ja "parim enne".
Märget "kõlblik kuni" ehk tarvitamise tähtpäeva kasutatakse kiiresti riknevatel toitudel. See tähistab kuupäeva, milleni võib toitu ohutult süüa. Tarbi toit enne „kõlblik kuni“ kuupäeva möödumist! „Parim enne” tähistab kuupäeva, milleni säilib toote nõuetekohane kvaliteet. Toiduaineid on ohutu tarbida ka mõnda aega pärast „parim enne” kuupäeva möödumist, kuid enne tarbimist vaatle, nuusuta ja maitse.
Jälgi pakenditele märgitud kuupäevi ja paiguta toiduained kapis ümber.
Tõsta uuemad tooted külmikus või kapis tahapoole ja vanemad ettepoole, et vältida toiduainete riknemist, enne kui neid kasutada jõuad
Säilita!
Säilita toitu nõuetekohaselt.
Vaata pakenditelt toidu säilitamisjuhiseid ning hoia külmiku temperatuur vahemikus 1–4 °C ja sügavkülmiku temperatuur –18 °C juures.
Kasuta toidu säilitamiseks külmutamist või kuivatamist.
Hea mõte on külmutada toitu eraldi portsjonitena ja märgistada need vastavalt.
Anna teine võimalus!
Jaga üleliigset toitu sõprade, kolleegide või naabritega!
Samuti jagage omavahel nippe toiduraiskamise vältimiseks.
Küsi kohvikus või restoranis järelejäänud toit endaga kaasa.
Nii saad seda süüa hiljem kodus.
Vali poes ja turul julgelt ebastandardse välimusega puu- ja köögivilju. Need on täiesti söödavad ja toitvad ning saad ära kasutada allahindlusi või muid kampaaniad.
Ära pinguta üle!
Töökoha või kooli sööklas ära tõsta rohkem süüa, kui jaksad ära süüa. Mõtle ka kohvikus või restoranis enne toidu tellimist, kui palju jõuad süüa. Võid proovida eelroa ja pearoa tellimise asemel kahe eelroa söömist.
Kasuta väiksemaid taldrikuid, lusikaid ja kahvleid.
Nii sa ei tõsta taldrikule rohkem toitu, kui ära süüa jaksad.
Rootsi lauas võta väiksem taldrik, et vältida üleliigsete toidukoguste taldrikule tõstmist.
Vajadusel saad toitu juurde tõsta.
Kohanda oma ootusi - ära eelda, et kogu toiduvalik peab olema toidupoes, kohvikutes ja restoranides kogu päeva vältel saadaval.
See võib tähendada, et poed, kohvikud ja restoranid peavad päeva lõpus toitu ära viskama.
Kogu liigiti!
Kui siiski tekib toidujäätmeid, ära viska neid segaolmejäätmete hulka, vaid kogu liigiti ja komposti ise või viska biojäätmete konteinerisse.
Lisainfo
Info ja uuringud toidujäätmetest Kliimaministeeriumi kodulehelKIKist toidujäätmete tekke vähendamise projektideks toetuse taotleminePõhjalik info toidumärgistusest tarbijale Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi kodulehelJuhendmaterjal: toidujagamiskapi viis võtitEesti Korteriühistute Liidu projekt "Väärtustades toitu" Rohetiigri kampaania "Hoiame head toitu"